אַספּאַרטאַמע | 22839-47-0
פּראָדוקט באַשרייַבונג
אַספּאַרטאַמע איז אַ ניט-קאַרבאָוכיידרייט קינסטלעך סוויטאַנער, ווי אַ קינסטלעך סוויטאַנער, אַספּאַרטאַמע האט אַ זיס געשמאַק, כּמעט קיין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ.
אַספּאַרטאַמע איז 200 מאל ווי זיס סוקראָוס, קענען זיין גאָר אַבזאָרבד, אָן קיין שאָדן, די גוף מאַטאַבאַליזאַם. אַספּאַרטאַמע זיכער, ריין געשמאַק. דערווייַל, אַספּאַרטאַמע איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין מער ווי 100 לענדער, עס איז וויידלי געניצט אין בעוועראַגע, זיסוואַרג, עסנוואַרג, געזונט זאָרגן פּראָדוקטן און אַלע טייפּס.
באוויליקט דורך די פדאַ אין 1981 פֿאַר פאַרשפּרייטן טרוקן עסנוואַרג, ווייך טרינקען אין 1983 צו לאָזן די צוגרייטונג פון אַספּאַרטאַמע אין דער וועלט נאָך מער ווי 100 לענדער און מקומות זענען באוויליקט פֿאַר נוצן, 200 מאל די זיסקייַט פון סוקראָוס.
אַספּאַרטאַמע האט די מייַלע פון:
(1) זיכער, דורך די פֿאַראייניקטע פֿעלקער קאַמיטי פֿאַר פוד אַדאַטיווז ווי GRAS מדרגה (בכלל אנערקענט ווי זיכער) פֿאַר אַלע סוויטאַנערז אין די מערסט גרונטיק פאָרשונג אויף מענטשלעך זיכערהייט פּראָדוקטן, איז געווען מער ווי 100 לענדער אַרום די וועלט, מער ווי 6,000 פּראָדוקטן אין די 19 יאָר פון געראָטן דערפאַרונג
(2) אַספּאַרטאַמע זיס געשמאַק פון ריין סוקראָוס מיט זייער ענלעך פריש און זיס, קיין ביטער נאָך געשמאַק און מעטאַלליק געשמאַק, איז ביי ווייַט די קלאָוסאַסט צו דער מצליח אַנטוויקלונג פון די זיס צוקער סוויטאַנער. אַספּאַרטאַמע 200 מאל סוויטער ווי סוקראָוס, בלויז אַ קליין סומע אין די אַפּלאַקיישאַן קענען דערגרייכן די געבעטן זיסקייַט, אַזוי נוצן אין עסנוואַרג און בעוועראַגע צוקער פאַרטרעטער אַספּאַרטאַמע, קענען באטייטיק רעדוצירן די היץ און וועט נישט פאַרשאַפן צאָן פאַרפוילן.
(3) אַספּאַרטאַמע אָדער אנדערע סוויטאַנערז און צוקער געמישט מיט אַ סינערגיסטיק ווירקונג, אַזאַ ווי 2% צו 3% אין די סאַקעראַן, די סאַקעראַן קענען באטייטיק מאַסקע די שלעכט געשמאַק.
(4) אַספּאַרטאַמע און טאַם געמישט מיט די ויסגעצייכנט עפעקטיווקייַט פון, ספּעציעל פֿאַר אַסידיק סיטרוס, לימענע, גרייפּפרוט, אאז"ו ו, קענען מאַכן אַ בלייַביק טאַם, רעדוצירן די סומע פון לופט פרעשאַנער.
(5) פּראָטעינס, אַספּאַרטאַמע קענען זיין אַבזאָרבד דורך די גוף ס נאַטירלעך דיקאַמפּאָוזישאַן.
ניצן:
1. בעוועראַגע: קאַרבאַנייטאַד און נאָך ווייך טרינקען, פרוכט זאַפט און פרוכט סירעפּ, יאָגורט און עטק.
2. פוד: הייס און קאַלט שאָקאָלאַד און בעוועראַגע מיקסעס און רעגע פאַרבייַסן, פאַרפרוירן נייַקייַט און פאַרבייַסן, טשוינג גומע, בוילד זיס, מינץ, שאָקאָלאַד, גומע און זשעלע און עטק.
3.פאַרמאַסעוטיקאַל: טאַבלעט, צוקער-פֿרייַ סירעפּ, פּאַודערד מישן און עפפערוועסאַנט טאַבלעט און עטק.
די יקערדיק סעראַפּס קענען פֿאַרבעסערן טעקסטשערז און פאַרבעסערן פארבן אָן מאַסקינג נאַטירלעך פלייווערז, ווי אין קאַנד פירות.
באַשרייַבונג
| זאכן | סטאַנדאַרד |
| אויסזען | ווייַס גראַניאַלער אָדער פּודער |
| ASSAY (אויף טרוקן באַזע) | 98.00% -102.00% |
| געשמאַק | ריין |
| ספּעציפיש ראָוטיישאַן | +14.50°~+16.50° |
| טראַנסמיטטאַנסע | 95.0% מין |
| אַרסעניק (אַס) | 3PPM מאַקס |
| אָנווער אויף דרייינג | 4.50% מאַקס |
| רעזידענטשאַל אויף יגנישאַן | 0.20% מאַקס |
| לאַ-אַספּאַרטי-ל-פענילאַלאַינע | 0.25% מאַקס |
| PH | 4.50-6.00 |
| ל-פענילאַלאַנין | 0.50% מאַקס |
| שווער מעטאַל (פּב) | 10PPM מאַקס |
| קאַנדאַקטיוואַטי | 30 מאַקס |
| 5-בענזיל-3,6-דיאָקסאָ-2-פּיפּעראַזינעאַסעטיק זויער | 1.5% מאַקס |
| אנדערע שייַכות סאַבסטאַנסיז | 2.0% מאַקס |
| FLUORID (PPM) | 10 מאַקס |
| PH ווערט | 3.5-4.5 |
