סוי פּראָטעין קאַנסאַנטרייטאַד
פּראָדוקט באַשרייַבונג
סוי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט איז וועגן 70% סוי פּראָטעין און איז בייסיקלי דעפאַטיד סוי מעל אָן די וואַסער-סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז געמאכט דורך רימוווינג טייל פון די קאַרבאָוכיידרייץ (סאַליאַבאַל שוגערז) פון דעהאַלעד און דעפאַטעד סויבינז.
סוי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט ריטיינז רובֿ פון די פיברע פון דער אָריגינעל סויבין. עס איז וויידלי געניצט ווי פאַנגקשאַנאַל אָדער נוטרישאַנאַל ינגרידיאַנט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, דער הויפּט אין בייקט פודז, פרישטיק טוווע און אין עטלעכע פלייש פּראָדוקטן. סוי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט איז געניצט אין פלייש און אָף פּראָדוקטן צו פאַרגרעסערן וואַסער און פעט ריטענשאַן און צו פֿאַרבעסערן נוטרישאַנאַל וואַלועס (מער פּראָטעין, ווייניקער פעט).
סוי פּראָטעין קאַנסאַנטרייץ זענען בנימצא אין פאַרשידענע פארמען: גראַניאַלז, מעל און שפּריץ-דאַר. ווייַל זיי זענען זייער דיידזשעסטאַבאַל, זיי זענען געזונט פּאַסיק פֿאַר קינדער, שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען און עלטער. זיי זענען אויך געניצט אין ליבלינג פודז, מילך ריפּלייסמאַנץ פֿאַר בייביז (מענטש און לייווסטאַק), און אפילו געניצט פֿאַר עטלעכע נאַנפאָאָד אַפּלאַקיישאַנז.
סויבין פּראָטעין קאַנסאַנטרייט (ספּק) איז יקסטראַקטיד אין אַ יינציק פּראָצעס פּלאַן צו עלימינירן סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייט און אַנטי-נוטרישאַנאַל סיבות דורך אַלקאָהאָל. עס האט טשאַראַקטעריסטיקס פון נידעריק סויבין רייעך, הויך ימאַלשאַן פיייקייט, וואַסער און פעט ביינדינג, געל פאָרמירונג, אאז"ו ו עס איז וויידלי געניצט אין פּראָדוקטן ווי פלייש (וואָורשט אאז"ו ו), קאַלט טרינקען, געטראַנק, רוי מאַטעריאַלס פון קאָרמען און באַקינג עסנוואַרג.
באַשרייַבונג
| אינדעקס | ספּעסיפיקאַטיאָן |
| אויסזען | קרעם ווייַס & געל פּודער |
| פּראָטעין (טרוקן יסוד) | >=68.00% |
| נעץ | =<8.00% |
| באַזונדער גרייס | 95% פאָרן 100 מעש |
| PH | 6.0- 7.5 |
| אַש | =<6.00% |
| פעט | =<0.5% |
| גאַנץ טעלער ציילן | =<8000 CFU/G |
| SALMONELLA | נעגאַטיוו |
| קאָליפאָרמס | נעגאַטיוו |
| הייוון & פורעם | =<50G |
