137-40-6 | סאָדיום פּראָפּיאָנאַטע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
סאָדיום פּראָפּאַנאָאַטע אָדער סאָדיום פּראָפּיאָנאַטע איז די סאָדיום זאַלץ פון פּראָפּיאָניק זויער וואָס האט די כעמישער פאָרמולע נאַ (C2H5COO).
רעאַקציעס עס איז געשאפן דורך דער אָפּרוף פון פּראָפּיאָניק זויער און סאָדיום קאַרבאַנייט אָדער סאָדיום כיידראַקסייד.
עס איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו און איז רעפּריזענטיד דורך די עסנוואַרג לייבלינג E נומער E281 אין אייראָפּע; עס איז בפֿרט געניצט ווי אַ פורעם ינכיבאַטער אין בעקערייַ פּראָדוקטן. עס איז באוויליקט פֿאַר נוצן ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו אין די EUUSA און אויסטראַליע און ניו זילאַנד (ווו עס איז ליסטעד דורך זיין ינס נומער 281).
באַשרייַבונג
| נומער | באַשרייַבונג |
| סינאָנים | סאָדיום פּראָפּאַנאָאַטע |
| מאָלעקולאַר פאָרמולע | C3H5NaO2 |
| מאָלעקולאַר וואָג | 96.06 |
| אויסזען | ווייַס קריסטאַליין האַרט אָדער פּודער |
| אַסייַ (ווי דאַר CH3CH2 COONa)% | =<99.0 |
| ף (10%; H2O; 20°C) | 8.0 ~ 10.5 |
| אָנווער אויף דרייינג | =<0.0003% |
| אַלקאַלינאַטי (ווי Na2CO3) | פאָרן פּרובירן |
| פירן | =<0.001% |
| ווי (ווי אַס2אָ3) | =<0.0003% |
| Fe | =<0.0025% |
