בילבעררי עקסטראַקט - אַנטהאָסיאַנינס
פּראָדוקט באַשרייַבונג
אַנטהאָסיאַנינס (אויך אַנטהאָסיאַנס; פֿון גריכיש: ἀνθός (אַנטהאָס) = בלום + κυανός (קיאַנאָס) = בלוי) זענען וואַסער-סאַליאַבאַל וואַקואָלאַר פּיגמאַנץ וואָס קען דערשייַנען רויט, לילאַ אָדער בלוי דיפּענדינג אויף די ף. זיי געהערן צו אַ פאָטער קלאַס פון מאַלאַקיולז גערופן פלאַוואָנאָידס סינטהעסיזעד דורך די פענילפּראָפּאַנאָיד פּאַטוויי; אַנטהאָסיאַנינס פאַלן אין אַלע געוועבן פון העכער געוויקסן, אַרייַנגערעכנט בלעטער, סטעמס, רוץ, בלומען און פירות. אַנטהאָקסאַנטהינס זענען קלאָר, ווייַס צו געל קאַונערפּאַרץ פון אַנטהאָסיאַנינס וואָס פאַלן אין געוויקסן. אַנטהאָסיאַנינס זענען דערייווד פון אַנטהאָסיאַנידינס דורך אַדינג פּענדאַנט שוגערז.
פּלאַנץ מיט אַנטהאָסיאַנינס זענען וואַקסיניום מינים, אַזאַ ווי בלובערי, זשורעכלינעס און בילבעררי; רובוס בעריז, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ מאַלענע, רויט מאַלענע, און אָזשעניצע; שוואַרץ קורראַנט, קאַרש, פּאַטלעזשאַן שאָלעכץ, שוואַרץ רייַז, קאָנקאָרד ווייַנטרויב, מוסקאַדין ווייַנטרויב, רויט קרויט און פיאַלקע פּעטאַלז. אַנטהאָסיאַנינס זענען ווייניקער אַבאַנדאַנטין באַנאַנע, ספּאַרזשע, אַרבעס, פעננעל, באַרנע און קאַרטאָפל, און קען זיין גאָר ניטאָ אין זיכער קולטיוואַרס פון גרין אַגרעסן. רויט-פלייש פּיטשאַז זענען רייַך אין אַנטהאָסיאַנינס.
באַשרייַבונג
| ITEM | סטאַנדאַרד |
| אויסזען | טונקל-פיאַלקע פייַן פּודער |
| רייעך | כאַראַקטעריסטיש |
| פארזוכט | כאַראַקטעריסטיש |
| אַססייַ (אַנטהאָסיאַנינס) | 25% מין |
| זיפּ אַנאַליסיס | 100% פאָרן 80 מעש |
| אָנווער אויף דרייינג | 5% מאַקס. |
| פאַרנעם געדיכטקייַט | 45-55 ג / 100 מל |
| סולפאַטעד אַש | 4% מאַקס |
| עקסטראַקט סאַלוואַנט | אַלקאָהאָל & וואַסער |
| שווער מעטאַל | 10ppm מאַקס |
| As | 5ppm מאַקס |
| רעזידענטשאַל סאָלוואַנץ | 0.05% מאַקס |
| גאַנץ פּלאַטע גראף | 1000 קפו/ג מאַקס |
| הייוון & פורעם | 100 קפו/ג מאַקס |
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו |
