עטיל וואַניללין | 121-32-4
פּראָדוקט באַשרייַבונג
עטהיל וואַניללין איז די אָרגאַניק קאַמפּאַונד מיט די פאָרמולע (C2H5O)(HO)C6H3CHO. דער בלאַס האַרט באשטייט פון אַ בענזין רינג מיט הידראָקסיל, עטהאָקסי, און פאָרמיל גרופּעס אויף די 4, 3 און 1 שטעלעס, ריספּעקטיוולי.
עטהיל וואַניללין איז אַ סינטעטיש מאַלאַקיול, ניט געפֿונען אין נאַטור. עס איז צוגעגרייט דורך עטלעכע סטעפּס פון קאַטעטשאָל, אָנהייב מיט עטאַלאַטיאָן צו געבן "גועטהאָל". דעם יטער קאַנדענסיז מיט גליאָקסיל זויער צו געבן די קאָראַספּאַנדינג מאַנדאַליק זויער דעריוואַט, וואָס דורך אַקסאַדיישאַן און דעקאַרבאָקסילאַטיאָן גיט עטאַל וואַניללין.
ווי אַ טאַם, עטאַל וואַניללין איז וועגן דריי מאָל ווי שטאַרק ווי וואַניללין און איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון שאָקאָלאַד.
באַשרייַבונג
| ITEM | סטאַנדאַרד |
| אויסזען | פייַן ווייַס צו אַ ביסל געל קריסטאַל |
| רייעך | כאַראַקטעריסטיש פון וואַניל, שטארקער ווי וואַניל |
| סאָלוביליטי (25 ℃) | 1 גראַם גאָר דיסאַלווז אין 2 מל 95% עטאַנאָל, און מאַכן קלאָר לייזונג |
| ריינקייַט (HPLC) | >= 99% |
| אָנווער אויף דרייינג | =<0.5% |
| מעלטינג פונט (℃) | 76.0- 78.0 |
| אַרסעניק (ווי) | =<3 מג/קג |
| קוועקזילבער (הג) | =<1 מג/קג |
| גאַנץ שווער מעטאַלס (ווי פּב) | =<10 מג/קג |
| רעשט פון יגנישאַן | =<0.05% |
