נאַטירלעך קאַקאַאָ פּוטער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
קאַקאַאָ פּוטער, אויך גערופן די אָבראָמאַ ייל, איז אַ בלאַס-געל, עסן גרינס פעט יקסטראַקטיד פון די קאַקאַאָ בעבל.קאַקאַאָ פּוטער האט אַ קאַקאַאָ טאַם און אַראָמאַ. קאַקאַאָ פּוטער איז אַ הויפּט ינגרידיאַנט אין כּמעט אַלע טייפּס פון טשאָקלאַץ (ווייַס שאָקאָלאַד, מילך שאָקאָלאַד, אָבער אויך טונקל שאָקאָלאַד) ).דעם אַפּלאַקיישאַן האלט צו באַהערשן קאַנסאַמשאַן פון קאַקאַאָ פּוטער. פאַרמאַסוטיקאַל קאָמפּאַניעס שווער נוצן קאַקאַאָ פּוטער ס גשמיות פּראָפּערטיעס.ווי אַ ניט-טאַקסיק האַרט אין צימער טעמפּעראַטור וואָס מעלץ אין גוף טעמפּעראַטור, עס איז געהאלטן אַן אידעאל באַזע פֿאַר מעדיסינאַל סופּפּאָסיטאָריעס.
ספּעציפיקאַציע
| זאכן | סטאַנדאַרד |
| אויסזען | פייַן, פֿרייַ פלאָוינג ברוין פּודער |
| טעם | כאַראַקטעריסטיש קאַקאַאָ טאַם, קיין פרעמד אָודערז |
| מויסטשער (%) | 5 מאַקס |
| פעט אינהאַלט (%) | 4–9 |
| אַש (%) | 12 מאַקס |
| pH | 4.5-5.8 |
| גאַנץ טעלער ציילן (קפו / ג) | 5000 מאַקס |
| קאָליפאָרם מפּן / 100 ג | 30 מאַקס |
| פורעם ציילן (קפו / ג) | 100 מאַקס |
| הייוון ציילן (קפו / ג) | 50 מאַקס |
| שיגעלא | נעגאַטיוו |
| פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ | נעגאַטיוו |
