סוי פּראָטעין יזאָלירן

סוי פּראָטעין איזאָלאַטעד איז אַ העכסט ראַפינירט אָדער פּיוראַפייד פאָרעם פון סוי פּראָטעין מיט אַ מינימום פּראָטעין אינהאַלט פון 90% אויף אַ נעץ-פריי יקער.עס איז געמאכט פון דעפאַטעד סוי מעל וואָס איז אַוועקגענומען רובֿ פון די ניט-פּראָטעין קאַמפּאָונאַנץ, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.ווייַל פון דעם, עס האט אַ נייטראַל טאַם און וועט פאַרשאַפן ווייניקער פלאַטולענסע רעכט צו באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן.

סוי יזאָלאַטעס זענען דער הויפּט געניצט צו פֿאַרבעסערן די געוועב פון פלייש פּראָדוקטן, אָבער זענען אויך געניצט צו פאַרגרעסערן פּראָטעין אינהאַלט, פֿאַרבעסערן נעץ ריטענשאַן און זענען געניצט ווי אַ עמולסיפיער.טאַם איז אַפעקטאַד, [ציטירן דארף] אָבער צי עס איז אַן ענכאַנסמאַנט איז סאַבדזשעקטיוו.

סוי פּראָטעין איז אַ פּראָטעין וואָס איז אפגעזונדערט פון סויבין.עס איז געמאכט פון דעהאַלעד, דעפאַטיד סויבין מאָלצייַט.דעהאָלעד און דעפאַטעד סויבינז זענען פּראַסעסט אין דרייַ מינים פון הויך פּראָטעין געשעפט פּראָדוקטן: סוי מעל, קאַנסאַנטרייץ און ייסאַלייץ.סוי פּראָטעין יזאָלירן איז געניצט זינט 1959 אין פודז פֿאַר זייַן פאַנגקשאַנאַל פּראָפּערטיעס.לעצטנס, סוי פּראָטעין פּאָפּולאַריטעט איז געוואקסן רעכט צו זייַן נוצן אין געזונט עסנוואַרג פּראָדוקטן, און פילע לענדער לאָזן געזונט קליימז פֿאַר פודז רייַך אין סוי פּראָטעין.

1. פלייש פּראָדוקטן די אַדישאַן פון סוי פּראָטעין יזאָלירן צו העכער מיינונג פלייש פּראָדוקטן ניט בלויז ימפּרוווז די געוועב און טאַם פון די פלייש פּראָדוקטן, אָבער אויך ינקריסיז די פּראָטעין צופרידן און סטרענגטאַנז די וויטאַמינס.ווייַל פון זייַן שטאַרק פונקציע, די דאָוסאַדזש קענען זיין צווישן 2 און 5% צו האַלטן וואַסער ריטענשאַן, ענשור פעט ריטענשאַן, פאַרמייַדן יויך צעשיידונג, פֿאַרבעסערן קוואַליטעט און פֿאַרבעסערן געשמאַק.

2.מילכיק פּראָדוקטן סוי פּראָטעין יזאָלירן איז געניצט אין פּלאַץ פון מילך פּודער, ניט-מילכיק בעוורידזשיז און פאַרשידן Forms פון מילך פּראָדוקטן.פולשטענדיק דערנערונג, קיין קאַלעסטעראַל, איז אַ פאַרטרעטער פֿאַר מילך.די נוצן פון סוי פּראָטעין יזאָלירן אַנשטאָט פון אָפּשעפּן מילך פּודער פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​אייז קרעם קענען פֿאַרבעסערן די עמולסיפיקאַטיאָן פּראָפּערטיעס פון ייַז קרעם, פאַרהאַלטן די קריסטאַליזיישאַן פון לאַקטאָוס און פאַרמייַדן די דערשיינונג פון "סאַנדינג".

3.פּאַסטאַ פּראָדוקטן ווען אַדינג ברויט, לייגן ניט מער ווי 5% פון די אפגעשיידט פּראָטעין, וואָס קענען פאַרגרעסערן די ברויט באַנד, פֿאַרבעסערן די הויט קאָליר און פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן.לייג 2 ~ 3% פון די אפגעשיידט פּראָטעין ווען פּראַסעסינג די לאָקשן, וואָס קענען רעדוצירן די צעבראכן קורס נאָך בוילינג און פֿאַרבעסערן די לאָקשן.די טראָגן, און די לאָקשן זענען גוט אין קאָלירן, און דער טעם איז ענלעך צו אַז פון שטאַרק לאָקשן.

4. סוי פּראָטעין יזאָלירן קענען אויך זיין געניצט אין עסנוואַרג ינדאַסטריז אַזאַ ווי בעוורידזשיז, נערעוודיק פודז, און פערמענטעד פודז, און האט אַ יינציק ראָלע אין ימפּרוווינג עסנוואַרג קוואַליטעט, ינקריסינג דערנערונג, לאָוערינג סערום קאַלעסטעראַל און פּרעווענטינג האַרץ און סערעבראָוואַסקולאַר חולאתן.