ניסן |1414-45-5
פּראָדוקט באַשרייַבונג
עסנוואַרג פּראָדוקציע ניסין איז געניצט אין פּראַסעסט קעז, מיץ, בעוורידזשיז, אאז"ו ו בעשאַס פּראָדוקציע צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן דורך סאַפּרעסינג גראַם-positive ספּוילז און פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ. דיפּענדינג אויף די עסנוואַרג טיפּ און רעגולאַטאָרי האַסקאָמע.ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו, ניסין האט אַן E נומער פון E234.
אנדערע רעכט צו זיין געוויינטלעך סעלעקטיוו ספּעקטרום פון טעטיקייט, עס איז אויך געניצט ווי אַ סעלעקטיוו אַגענט אין מיקראָביאָלאָגיקאַל מעדיע פֿאַר די אפגעזונדערטקייט פון גראַם-נעגאַטיוו באַקטיריאַ, הייוון און מאָולדז.
ניסין איז אויך געניצט אין עסנוואַרג פּאַקקאַגינג אַפּלאַקיישאַנז און קענען דינען ווי אַ פּריזערוואַטיוו דורך קאַנטראָולד מעלדונג פון די פּאָלימער פּאַקקאַגינג אויף די עסנוואַרג ייבערפלאַך.
ספּעציפיקאַציע
| ITEM | סטאַנדאַרד |
| אויסזען | ליכט ברוין צו קרעם ווייַס פּודער |
| פּאָטענסי (IU / mg) | 1000 מין |
| אָנווער אויף דרייינג (%) | 3 מאַקס |
| pH (10% לייזונג) | 3.1- 3.6 |
| אַרסעניק | =<1 מג/קג |
| פירן | =<1 מג/קג |
| קוועקזילבער | =<1 מג/קג |
| גאַנץ שווער מעטאַלס (ווי פּב) | =<10 מג/קג |
| סאָדיום קלאָרייד (%) | 50 מין |
| גאַנץ טעלער ציילן | =<10 cfu/g |
| קאָליפאָרם באַקטיריאַ | = <30 מפּן / 100 ג |
| ע.קאָלי / 5ג | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעללאַ / 10 ג | נעגאַטיוו |
